Источник фото: коллекция Трипстер, фотосток

Мастер-класс по приготовлению хычинов в горном селе

Увидеть первозданную природу Верхней Балкарии и научиться готовить настоящие хычины

Мы отправимся в живописное село в горной части республики. Вы полюбуетесь пейзажами, оцените величие горных вершин, познакомитесь с самобытностью местности и осмотрите достопримечательности. Научитесь делать хычины — традиционное блюдо карачаево-балкарской кухни — и полакомитесь ими под рассказы местной жительницы о культуре и обычаях её народа.

4.00
11 посетили, 2 отзыва

Групповой формат

Длительность
10 часов
Размер группы
до 7 человек
Дети
Можно с детьми
Как проходит
На автомобиле
Рейтинг
6500 ₽за одного
Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида

Что вас ожидает

Древние локации
По дороге вы исследуете местные достопримечательности. Увидите башню Амирхановых 17 века, стоящую на огромном валуне. Осмотрите башню Абаевых, которая принадлежала балкарской феодальной знати. И побываете в селении Зылги, где находятся старинная крепость, курганы и средневековые могильники.

Также вы увидите замок на воде Шато Эркен, Голубые озёра и «Язык Тролля» — скальный выступ в Безенгийском ущелье. Мы расскажем хроники этих мест, а ещё поделимся традициями и обычаями балкарцев.

Кулинарный мастер-класс
В Верхней Балкарии вас встретит местная жительница — мастерица по приготовлению хычинов. Она расскажет историю этого национального блюда и раскроет, сколько его видов существует. Объяснит, почему их делают именно в форме круга. Покажет, как правильно замесить тесто и выбрать продукты для начинки. Вы самостоятельно приготовите лепёшки, а после устроите настоящий пир со свежими и ароматными хычинами.

Организационные детали

  • Дорога в одну сторону со всеми остановками займёт около 3,5 часов
  • В стоимость входит: трансфер, сопровождение гида, мастер-класс
  • Дополнительные расходы (по желанию): перекус и личные покупки по дороге
  • Время выезда указано приблизительное, точный час гид сообщит накануне поездки с 19.00 до 21.00 телефонным звонком или сообщением. Время возвращение тоже ориентировочное и зависит от многих факторов
  • Экскурсию для вас проведёт один из гидов нашей команды

Место встречи

Начало экскурсии — по договорённости. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Остались вопросы?

Задать вопросМожно задать все вопросы организатору до оплаты

Условия бронирования

Групповой форматС вами будут другие участники, группа до 7 человек
Предоплата 25%, остальное — организатору напрямую
Бесплатная отмена за 48 часов
Проходит на русском языке
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты

Доступные даты

Апрель 2026
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
6500 ₽
4
6500 ₽
5
6500 ₽
6
6500 ₽
7
6500 ₽
8
6500 ₽
9
6500 ₽
10
6500 ₽
11
6500 ₽
12
6500 ₽
13
6500 ₽
14
6500 ₽
15
6500 ₽
16
6500 ₽
17
6500 ₽
18
6500 ₽
19
6500 ₽
20
6500 ₽
21
6500 ₽
22
6500 ₽
23
6500 ₽
24
6500 ₽
25
6500 ₽
26
6500 ₽
27
6500 ₽
28
6500 ₽
29
6500 ₽
30
6500 ₽
Май 2026
пнвтсрчтптсбвс
1
6500 ₽
2
6500 ₽
3
6500 ₽
4
6500 ₽
5
6500 ₽
6
6500 ₽
7
6500 ₽
8
6500 ₽
9
6500 ₽
10
6500 ₽
11
6500 ₽
12
6500 ₽
13
6500 ₽
14
6500 ₽
15
6500 ₽
16
6500 ₽
17
6500 ₽
18
6500 ₽
19
6500 ₽
20
6500 ₽
21
6500 ₽
22
6500 ₽
23
6500 ₽
24
6500 ₽
25
6500 ₽
26
6500 ₽
27
6500 ₽
28
6500 ₽
29
6500 ₽
30
6500 ₽
31
6500 ₽
День занятДень свободен
Оксана — представитель команды гидов
  • 3558 посетили
  • 2.5 года на Трипстере
С нами вы сможете отдохнуть и оздоровиться, насладиться красотой горных хребтов и ущелий Кавказа, попробовать вкуснейшие блюда карачаевской, кабардинской, дагестанской, чеченской, осетинской, грузинской и армянской кухонь. Наша фишка — индивидуальные и групповые туры на джипах. Мечтаете о необычном отпуске или хотите ярко и комфортно провести выходные дни? Это к нам!
ещё

2 отзыва путешественников

4.00

Написать отзыв можно только после посещения. Подробнее

1
0
1
0
0
Ольга
Ольга
Опыт: 17 экскурсий
9 марта 2024
Половина из описания неправда. Никакого "высокогорного села" нет, никакая женщина там ничего не рассказывает, просто заводит в вагончик, даёт кусок теста и начинку и объясняет как катать, жарить. Длится всё минут 10 в формате вот я показала, дальше быстро следующий, вперёд. Ну и конечно экскурсией это сложно назвать, нас просто повозили по красивым местам, причём не всем из указанных. Места действительно красивые, причём нам показывали где пройти и гид фоткал нас, за что ему спасибо, но практически никакого контента об истории и культуре края, кроме "ну мы въезжаем в вот такое село, оно называется вот так, на русский название переводится вот так". Впечатления смешанные, но думаю, что тем, кто чисто пофоткаться хочет - вполне нормально.
Оксана
Оксанапредставитель команды гидов
Здравствуйте, Ольга, мы удивились по поводу такого отзыва о гиде. По поводу того, что Вы не получили никакой информации исторической - гид сообщил нам, что большую часть времени в дороге вы спали. В это время гид вел рассказ. Сожалеем, что вы его не услышали. По поводу мастер класса - хычины сами по себе и готовятся 10-15 мин, Вам дали тесто, рассказали как их готовить, как раскатывать тесто. По поводу посещения локаций - по программе сторожевые башни, замок Шато Эркен, Голубые Озера, «Язык тролля». Вы вчера на экскурсии ко всем этим локациям еще посетили - Черекскую Теснину, так называемый водопад скала и термальные источники Аушигер. Вам было даже больше показано чем описано в программе
Лаура
Лаура
Опыт: 8 экскурсий
27 августа 2023
так, ребята, ставлю хорошую оценку только за гида Михаила💟, потому что меня перепутали и отправили вместо кулинарного мастер класса на "язык тролля" ( "зуб великана" по настоящему), но гид по собственной инициативе договорился со знакомыми в кафе и для меня всё же провели мастер-класс! он не обязан был это делать, это не входило в экскурсию в которую я попала по ошибке, поэтому я ставлю высокие оценки, но! в этой же машине была женщина, которой обещали Приэльбрусье.... контакты гида у меня сохранились (Ессентуки)
Оксана
Оксанапредставитель команды гидов
Здравствуйте, Лаура. Спасибо Вам за хороший отзыв. Вам не перепутали экскурсию - мастер-класс именно входит в программу экскурсии в Верхнюю Балкарию и Язык Тролля. В описании к мастер-классу указано, что помимо приготовления хычинов в горном селе - а это возле локации Язык Тролля, посещаем и другие достопримечательности

447 отзывов на другие предложения команды

Бычкова
15 часов назад
Из Минвод ― на Эльбрус
Спасибо большое организаторам, за экскурсию. Всё прошло просто супер 👍и с приятной компанией из Ханты-мансийска 🤗 Отдельное спасибо нашему Гиду- Александру всё довольно подробно рассказал, показал все красивые места Эльбруса и Приэльбрусья.Горы завораживают своей красотой. Сделаны замечательные фотографии 📸 Могу добавить только одно, туда хочется вернуться снова и снова. P.S Тем, кто хочет насладиться красотой гор, не раздумывайте приезжайте насладиться красотой🏔️🏔️🏔️
Денис
Опыт: 2 экскурсии
1 день назад
Едем на Эльбрус! Тур из Кисловодска в мини-группе
Хочу выразить огромную благодарность нашему гиду Таулану за эту поездку! Всё было организовано на высшем уровне, но начать хочется с машины — это было отдельное удовольствие. Огромный, крутой и очень комфортабельный автомобиль, в котором мы с компанией как горные орлы летели по дороге, не чувствуя ни усталости, ни тряски. Для такого дальнего маршрута это бесценно. Но главное — это, конечно, атмосфера. Спасибо Таулану за душевность, интереснейшие рассказы и за то, что показал нам Эльбрус во всей его величественной красе. Такие поездки дарят не просто яркие фото, а настоящие эмоции. Воспоминания об этом дне останутся с нами на долгие-долгие годы. Обязательно вернусь и буду рекомендовать вас всем друзьям!
Анатолий
Анатолий
3 дня назад
Едем на Эльбрус! Тур из Кисловодска в мини-группе
Хорошая экскурсия, сделали много красивых фотографий, завораживающие виды, гиду ставим лайк.
Софья
24 марта 2026
Едем на Эльбрус! Тур из Кисловодска в мини-группе
19 марта ездили на экскурсию с гидом Екатериной. От поездки остались самые лучшие впечатления! Посетили озеро Гижгит, город Тырныауз, ущелье Уллу-Тау, и конечно поднялись на Эльбрус. Красоту всего увиденного не передать словами😍Большое спасибо нашему гиду Екатерине, которая создала максимально комфортную и приятную атмосферу, рассказала множество интересных фактов с такой подачей, что её хочется слушать бесконечно. Особенно понравилось, что всё это, не в ущерб главной цели, плавно переплеталось с разговорами на другие интересные темы, что сделало поездку ещё более легкой, душевной и даже в какой-то степени семейной. Однозначно рекомендую!
Александра
24 марта 2026
Джилы-Су: к водопадам, нарзанам  — в мини-группе из Кисловодска
В рамках экскурсии не посетили водопады, в живописных местах останавливались только по просьбе участников экскурсии. Стоимость не скорректировали, хотя маршрут сократился, и взамен ничего не предложили. Не рекомендую
Оксана
Оксанапредставитель команды гидов
Здравствуйте. Сожалеем, что поездка не оправдала ваши ожидания. Что касается водопада - по согласованию со всеми участниками группы из-за погодных условий - было очень скользко - не подошли к нему, что подтвердили другие участники группы. А также они отметили, что все остальные остановки в красивых местах, предусмотренные программой были.
Оксана
Оксанапредставитель команды гидов в Пятигорске
Обычно отвечает в течение 10 минут

Групповой формат

Длительность
10 часов
Размер группы
до 7 человек
Дети
Можно с детьми
Как проходит
На автомобиле
Рейтинг
6500 ₽за одного
Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида

Другие экскурсии в Пятигорске
Вход