Источник фото: коллекция Трипстер, фотосток

Восточный дастархан: самса, манты и бичак

Убедиться, что узбекская кухня не ограничивается пловом, и приготовить 3 блюда на мастер-классе

При мысли о узбекской кухне на ум, конечно, приходит плов — но это не единственное, чем может вас удивить гастрономия Самарканда! Приглашаю вас чуть шире открыть дверь в кулинарный мир Востока. Вместе с радушной хозяйкой вы приготовите сочные манты, самсу и пряные пирожки-бичаки, а затем усядетесь за дастархан и насладитесь этим великолепным обедом.

5.00
229 посетили, 35 отзывов

Индивидуальный формат для 1–4 человек

Длительность
3 часа
Дети
Можно с детьми
Как проходит
В помещении
Рейтинг
$ 46за одного
Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Что вас ожидает

Обычаи узбекского гостеприимства
Наша встреча начнется в уютном доме Самарканда — по всем правилам узбекского гостеприимства. Познакомимся с радушной хозяйкой, а затем немного отдохнем и побеседуем за горячим зеленым чаем. Гид расскажет, в чем особенность кухни Узбекистана, чем интересны местные застольные обычаи, какие ингредиенты и специи используются чаще всего и что за блюда нам предстоит приготовить.

Манты, самса и бичак: готовим и едим!
Хозяйка дома в это время подготовит необходимые ингредиенты для мастер-класса, а в процессе поделится секретами каждого блюда. Вместе с ней вы приготовите нежнейшие манты, сочную самсу и ароматные бичаки — узбекские пирожки:

  • для мантов раскатаете тончайшее тесто, аккуратно завернете в него свежее рубленое мясо и отправите блюдо готовиться на пару в манты-казан;
  • для самсы поработаем со слоеным тестом и возьмем мясо со специями;
  • а затем отправим в духовку и бичаки: весной и летом готовим травяные пирожки, а в холодное время — тыквенные.

А когда наш ароматный обед будет готов, усядемся за дастарханом, чтобы насладиться результатами наших кулинарных трудов!

Организационные детали

  • Мастер-класс и все его ингредиенты включены в стоимость
  • Мастер-класс проводится в помещении или на природе (если тепло)
  • В доме вас сопровождает гид из нашей команды, а также хозяйка

Место встречи

По договорённости с организатором. Вы можете обсудить его в заказе до предоплаты.

Остались вопросы?

Задать вопросМожно задать все вопросы организатору до оплаты

Условия бронирования

Индивидуальный форматТолько для вас и вашей компании, 1–4 человека
Предоплата 22%, остальное — организатору напрямую
Бесплатная отмена за 48 часов
Проходит на русском. По запросу — на английском языке
Для предоплаты на Трипстере принимаем карты российских и иностранных банков
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты

Доступные даты

Апрель 2026
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
$46
4
5
6
$46
7
8
$46
9
$46
10
$46
11
$46
12
$46
13
$46
14
15
$46
16
$46
17
$46
18
$46
19
$46
20
21
22
$46
23
$46
24
$46
25
$46
26
$46
27
28
$46
29
$46
30
$46
Май 2026
пнвтсрчтптсбвс
1
$46
2
3
4
5
$46
6
$46
7
$46
8
$46
9
10
$46
11
$46
12
$46
13
$46
14
$46
15
$46
16
$46
17
$46
18
$46
19
$46
20
$46
21
$46
22
$46
23
$46
24
$46
25
$46
26
$46
27
$46
28
$46
29
$46
30
$46
31
$46
День занятДень свободен
Азамат — представитель команды гидов
  • 2897 посетили
  • 3 года на Трипстере
Здравствуйте! Меня зовут Азамат. Я представляю команду знающих, позитивных и весёлых гидов в Узбекистане. Мы с радостью покажем наш сказочный город, поделимся его культурой, традициями и легендами. С нетерпением ждём встречи с вами!

35 отзывов путешественников

5.00

Написать отзыв можно только после посещения. Подробнее

35
0
0
0
0

Фотографии путешественников

Александр
Опыт: 6 экскурсий
27 марта 2026
Прекрасное впечатление от данной экскурсии. Очень приветливая хозяйка. На кухне очень чисто. Всё прекрасно объясняет и показывает на практике, так что делать не так уж и сложно. Приготовили все блюда, получилось вкусно. Самое страшное, что всё, что приготовил это твое, а количество получается не маленькое. Поговорили про жизнь, узнал много интересного. В общем рекомендую, к посещению обязательно!
Кристина
Кристина
22 марта 2026
Сегодня посетили мастер-класс, нам очень понравилось! Раньше никогда не готовили такие блюда, было интересно и не сложно) хозяйка очень подробно рассказывала все и поддерживала в процессе приготовления. Мы пили много чая с разными угощениями, очень приятная домашняя атмосфера. Спасибо!
yana
yana
Опыт: 7 экскурсий
2 марта 2026
Прекрасное мероприятие и возможность побывать внутри семьи, узнать рецепты и тонкости, которые передают из поколения в поколение. Мы были вдвоём, конечно же, не съели и половины, хозяйка настояла и завернула все с собой! С удовольствием жоеди пирожки на след день))) идеально для компании 4-6 человек!
Наталья
Опыт: 5 экскурсий
9 января 2026
Обязательно берите этот мастер-класс, не пожалеете ни секунды! Хозяйка Диля настолько легко, непринужденно и интересно рассказывала помимо рецептов и о традициях страны, и о семейных традициях. Всё делали своими руками под чутким руководством Дили. Замешивали тесто на манты и бичак, для самсы тесто было уже приготовлено, так как это долгий процесс. Научились формировать и защипывать правильно самсу, лепить манты и бичак. Всё очень чудесно, спасибо за приветственный стол с чаем и национальными сладостями!за мастер-класс огромное спасибо! Главное не кушайте перед мастер-классом, мы за час до него пообедали и это была наша фатальная ошибка, потому что выкатились с мастер-класса, как колобки))))
Людмила
Людмила
Опыт: 6 экскурсий
8 января 2026
Благодарим прекрасную Дилю за такую душевную встречу! Диля погрузила нас в атмосферу настоящего узбекского гостеприимства у себя дома, мы почувствовали себя дорогими гостями! Диля встретила у порога, предложила чай с вкусняшками на роскошном столе, где всего в изобилии. Потом приготовили своими руками вкуснейшие национальные блюда: самсу, манты и бичаки под чутким внимательным руководством, Диля подробно показывала и рассказывала, аккуратно помогала, направляла, разрешила класть все ингредиенты на наш вкус, за что отдельное спасибо. Среди головокружительных аппетитных ароматов, под шипение самсы в духовке, бульканье мантов, за разговорами о жизни, о культуре, о традициях, еде и обо всем на свете время пролетело незаметно. Диля заботливо написала рецепты всех блюд, конечно теперь будем готовить такую вкуснотищу дома. Спасибо за сказочный вечер, однозначно рекомендуем!
Диана
Опыт: 7 экскурсий
23 октября 2025
Очень приятно было побывать в доме у настоящей семьи. Увидеть как готовят традиционные блюда и самим приложить руку к их приготовлению
Ксения
Ксения
17 октября 2025
Замечательный мастер-класс, который полностью погрузил в культуру народа. Шикарная хозяйка, которая научила готовить три полноценных блюда, накрыла стол с местными фруктами. Мы безумно вкусно поели, узнали про традиции и обычаи, вкусили весь местный калорит.
Еленa
Опыт: 3 экскурсии
15 октября 2025
Мы очень рады что приняли участие в мастер-классе. Мы узнали о процессе и технике приготовления самсы, мантов и бичаки. Мастер-класс проводился в семейном доме, что создает неформальную атмосферу и дает возможность узнать о реальной жизни людей в Узбекистане. Поскольку мы не могли есть все приготиовленные блюда, Диля завернула еду для нас, остальная часть нашей группы ела самсу, манты и бичаки на ужин. Хочу передать от них спасибо Диле за ее кулинарный талант. Диля – замечательная хозяйка, с ней было очень приятно и интересно общаться.
Олег
Опыт: 10 экскурсий
9 октября 2025
Спасибо хозяйке за радушие и гостеприимство!
Анастасия
Анастасия
Опыт: 11 экскурсий
15 сентября 2025
Потрясающий мастер-класс! Нас встретила гостеприимная и весёлая хозяйка, угостила восточными сладостями и чаем) После Диля нас всему научила и подробно рассказала. Получилось очень вкусно! Время пролетело не заметно! Рекомендую к посещению!)

333 отзыва на другие предложения команды

Татьяна
Татьяна
Опыт: 13 экскурсий
10 часов назад
Как приготовить самаркандский плов
Экскурсия прошла увлекательно !Гостеприимная хозяйка ,хорошая атмосфера ! Приготовили очень вкусный плов ,съели с большим удовольствием !!! Рекомендуем экскурсию !!!
Natalia
Опыт: 9 экскурсий
2 дня назад
Это Ташкент! Променад по Старому и Новому городу
Все понравилось. Спасибо гиду Татьяне!
Градусова
Градусова
2 дня назад
Из Ташкента — в сердце Тянь-Шаня!
Отличная экскурсия👍 Гид Анвар чудесный человек, рассказывает с огромным интересом, провез по всем красивым фото местам🔥 Я была одна, он меня классно пофоткал на мой телефон🤗 Места очень красивые, виды потрясающие❤️ Спасибо большое!
Наталья
2 дня назад
Это Ташкент! Променад по Старому и Новому городу
Огромное спасибо за экскурсию! Прекрасно продуман маршрут. Всё грамотно и интересно, и старый и новый город. Прекрасное представление о городе. Интересно с датами информацией и локациями. Отдельное спасибо гиду Хабибулло, очень приятный, знающий и грамотный молодой человек. Ответил на всё вопросы, рассказал всё что интересовало. Ещё раз огромное спасибо гиду и организаторам. Рекомендую для представления о городе.
Дмитрий
Опыт: 3 экскурсии
3 дня назад
Это Ташкент! Променад по Старому и Новому городу
отличный гид Фирдавс, интересная подача материала, всем рекомендую
Азамат
Азаматпредставитель команды гидов в Самарканде
Обычно отвечает в течение 1 часа

Индивидуальный формат для 1–4 человек

Длительность
3 часа
Дети
Можно с детьми
Как проходит
В помещении
Рейтинг
$ 46за одного
Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Другие экскурсии в Самарканде
Вход